这两天我们给大家推荐了几样补钙食材,宝妈们的反馈都很不错,有不少宝妈都说已经是第N次回购了。

补钙食材如此受欢迎,这也不奇怪,毕竟小宝宝健康成长可离不开钙。

今天要给大家推荐一件新的补钙神器——银鱼,还要介绍一位银鱼的远房亲戚、补锌食材——干贝。给娃蒸个蛋羹啊,煮个粥啥的,放点银鱼和干贝,简直要鲜掉眉毛啦!

别看它俩看着很小个,营养可是杠杠滴。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(1)

▲新鲜捕捞上来的银鱼是长这样滴

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(2)

▲一般来说干贝就是扇贝的闭壳肌,就是那块圆柱形的肉,风干而成。

现在正是吃海鲜的季节哦,而且交通那么发达,即使是偏远地区或者是不临海的城市也能吃上新鲜的海鲜,还不快趁这个时候给宝宝囤上一些。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(3)

今天就用银鱼干和干贝,教大家做两道好菜,营养又鲜甜,还超级简单好操作哦。

接下来就是大家期待的美味食谱啦!

01

银鱼豆腐羹

豆腐同样是富含钙质的好食材,软软的,跟鲜甜的银鱼很相配。

银鱼本身没啥刺,小小的,用水泡发之后,剁碎放在辅食里煮软了就能吃。要是宝宝食欲不太好,银鱼本身的鲜甜也可以调味,帮助宝宝胃口大开。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(4)

毕竟是海产品,含有一定的盐分,所以一般只放一点就好,再用水泡一下,宝宝吃起来也没问题。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(5)

菜名:银鱼豆腐羹

月龄:8月

食材:银鱼干5g、豆腐150g、黑木耳2g、胡萝卜25g

辅料:葱末适量、姜末适量、淀粉、油、香菜叶

工具:普通锅

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(6)

制作过程:

1.食材准备:银鱼干5g、豆腐150g、黑木耳2g、胡萝卜25g、葱末适量、姜末适量、淀粉、油、香菜叶;

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(7)

2.银鱼、葱末姜末放入温水中浸泡20分钟左右,洗净沥干备用;

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(8)

3.豆腐切丁、胡萝卜洗净去皮切丁、黑木耳泡发后洗净切碎;

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4.锅中倒入少许油,倒入豆腐丁、胡萝卜丁、黑木耳翻炒均匀;

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(10)

5.加入清水煮开,放入银鱼再煮3分钟左右;

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6.淀粉加入少许清水调匀,倒入锅中勾芡,撒上香菜末即可。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(12)

推荐理由:

补钙又营养的银鱼,搭配多种辅食都好吃,既调味又补充营养,这么优秀的食材,非常值得给宝宝试试看哦。

02

香菇干贝胡萝卜拌面

干贝中含有丰富的锌,氨基酸和钙,营养丰富,而且鲜美可口,怎么做都不会失误。

再搭配香菇和胡萝卜,能补充足够的维生素和膳食纤维。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(13)

这碗鲜到骨子里的拌面,宝宝一定会喜欢哒。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(14)

菜名:香菇干贝胡萝卜干拌面

月龄:18月

食材:香菇1朵、干贝少许、胡萝卜20g、挂面25g

辅料:植物油少许、芝麻油少许、凉白开适量、熟芝麻少许

工具:普通锅、擦丝刀、硅胶刷

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(15)

制作过程:

1.食材准备:香菇1朵、干贝少许、胡萝卜20g、挂面25g、植物油少许、芝麻油少许、凉白开适量、熟芝麻少许;

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(16)

2.先将干贝用温水泡软备用;

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3.将新鲜香菇清洗干净,去菇根,切成条状备用;

洗的时候在水里放点儿食盐,泡一会儿更方便清洗干净。

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4.将胡萝卜洗净去皮,借助擦丝刀将胡萝卜处理成丝状备用;

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5.将挂面掰断,掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小;

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6.锅中煮水,待煮沸后加入面条煮开,然后调中小火煮至熟软;

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9.将煮好的面条捞出,用凉开水冲洗,并将水分沥干备用;

TIPS

煮好的面条用凉开水冲洗,可以让面条不黏糊,吃起来有弹性、更滑爽。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(22)

8.这个时候干贝也差不多泡好了,将干贝撕成丝状备用;

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(23)

9.锅中刷上一层薄薄的植物油,将干贝丝、香菇丝、胡萝卜丝倒入锅中,小火煸炒至熟软;

11.将焯好的食材拌入面条中,并淋上几滴芝麻油搅拌均匀,并撒上熟芝麻即可;

OK,一碗香喷喷的拌面完成啦。

宝宝高蛋白辅食食谱(宝宝怎么吃都不厌)(24)

想宝宝吃得更好,长得更壮,宝妈们一定要有更多的探索精神,给孩子多多尝试一些不一样的美味。

只要用对方法,没有搞不定的娃!

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