（医患家特约作者：天津医科大学第二医院 张医生）
糖尿病患者，平时注意好饮食，对于血糖的控制非常有利。那么，糖尿病患者，早餐吃什么好，也是很多人比较关心的问题。
首先，有些糖尿病患者错误地认为，不吃早餐，整体摄入量会减少，会减少血糖波动，其实是大错特错的。糖尿病患者，早餐一定要吃，但也不是说随便乱吃。那么，怎么吃早餐好呢，也是有一定营养搭配技巧的。
好的早餐，不仅要在量上控制，饮食不宜过饱，以七八分饱为宜，同时也需要合理搭配，保证营养均衡，既吃得饱又吃得好是关键，对于血糖影响最小。我们知道，日常摄入的食物大致分为四大类，包括谷类、肉类、奶及豆制品类以及果蔬类。
如果一顿早餐包含上述这四类食物，则被认为是一顿营养丰盛且优质的早餐；如果包含其中三类，则说明早餐质量较好，对于糖尿病患者也可以食用；如果只包含两类，只能算是基本合格；而仅含有一类，则说明早餐质量较差。
因此，糖尿病患者在平时的早餐中，应尽可能保证营养种类齐全，达到上述三类或者四类营养成分齐全，同时饮食定时定量，干稀搭配，尽量少喝粥，少吃发面的馒头和发面饼（避免餐后血糖波动太大）；避免饮食过饱，同时尽量减少对油炸，油腻、含糖高的食物的过多摄入；对于杂粮类食物如全麦面包，杂粮饼等谷类食物，因含有较多纤维，推荐作为糖尿病的早餐食用，同时优质蛋白如牛奶，豆浆，鸡蛋类，因其升糖指数低，对于血糖波动影响小，也适于作为早餐的长期选择；同时一些新鲜的蔬菜瓜果，也可以搭配一起食用，保证人体摄入营养均衡同时又不会对血糖波动造成太大影响。
好的早餐对于糖尿病血糖控制是很重要的，合理搭配好的营养丰富的早餐，不仅吃起来心情愉悦，对于糖尿病血糖平稳也是有益的。
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