以前过年时候常常会吃到山楂糖雪球,酸甜可口,好吃到哭,昨天逛超市的时候看到山楂很便宜,想着这几天降温,做一个山楂糖雪球,窝在沙发上,吃着糖雪球,看着电视,很温暖~~

糖炒山楂雪球好吃到爆(酸甜开胃山楂糖雪球)(1)


话不多说,开搞

食材准备

山楂400g,冰糖200g,清水110g,白醋4g

第一步

山楂清洗干净,山楂去蒂,用厨房纸擦干水份,装盘备用~(做的时候可别偷吃哦,开胃效果太好了)

糖炒山楂雪球好吃到爆(酸甜开胃山楂糖雪球)(2)

第二步

锅里放入白糖和清水,开小火煮至融化,转中小火煮,开始中间冒d泡泡,然后四周全部起细腻小泡泡,糖浆微黄,倒入白醋搅拌均匀,关火,冷却1分钟左右

糖炒山楂雪球好吃到爆(酸甜开胃山楂糖雪球)(3)

第三步

倒入山楂,不停地翻拌,直到起沙,山楂裹上一层糖霜即可出锅!

糖炒山楂雪球好吃到爆(酸甜开胃山楂糖雪球)(4)

这也太有食欲了吧~一个人既可以吃掉一大盘~姐妹快去尝试一下吧


温馨提示:煮好的锅,用热水浸泡一会,很容易就清洗干净了哦!

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