根据多个餐饮平台数据公布，华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌，门店数据2022年达20000 ，并且保持不错的速度在增长，华莱士无论是直营，还是加盟，都有自己的运营模式，管理标准，更有自己的供应链，当然更是有品牌清晰人群定位，人群划分，还针对性的营销方式，再加上华莱士敢于创新的产品和不断进步，让华莱士这个品牌得到消费者和市场认可，也更让投资的加盟商形成口碑。
经常有这样的类似的品牌问尚膳若水，我的品牌能像华莱士一样，有这么健康地发展门店吗？我们给的答案是可以，虽然短期内不可能和华莱士这么多门店，但是打好基础，新的品牌发展速度，按增长速度，其实也能比肩华莱士，做餐饮连锁品牌，都必须有一套标准的模式和规范，并在发展加不断完善，这样才能保障你门店数量地做起来，并且健康成长，我们有不少这样合作客户，比如卢家妈妈，董小婉，谭福锅，尚膳若水根据他们品类分析后，并提供连锁和加盟发展方案，都能在一年左右时间后品牌保持每年30--50门店数量在增长，并且每2年在倍增式发展。
其实做任何餐饮品牌连锁或加盟发展，除了有一套完善品牌设计视觉和门店空间外，更需要建立连锁加盟标准化，如管理标准化，生产标准化，服务标准化，门店装修标准化等36项，但是现实中很多餐饮人模式发展，结果80%都失败，原因是摸索需要时间，需要成本，需要试错等，往往摸索3-5年，付出巨大的成本，更重要是错过风口。
尚膳若水2021年有客户花800多万，3年都没有发展10个门店，尚膳若水针对客户的品类和人群制定品牌发展模式和提供一系列的系统化解决方案，尚膳若水也会对于有些比较适合资本孵化的品类，不但提供解决方案，更提供运营支持，孵化资金等一站式的服务。
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