做法步骤
1、准备好食材
2、准备好葱花和蒸鱼豉油
3、臭豆腐用清水漂洗干净，培根切成片
4、先把臭豆腐摆放盆底，加入毛豆子
5、嗑入鸡蛋
6、再把培根片摆放进去
7、冷水上锅大火蒸10分钟
8、打开加入蒸鱼豉油熄火出锅
9、撒上葱花上桌
小贴士
1.毛豆子挑选鲜嫩一点的，这样口感最佳。 2.臭豆腐和培根都有咸味的，最后淋上蒸鱼豉油味道刚刚好。
心情故事
一道清新爽口开胃菜，用臭豆腐配上鸡蛋，毛豆和培根一起蒸至而成，小时候吃的最多的一道菜，就是没有培根，有时候就这几样蒸，有时候会加上切的薄薄的咸肉片一起蒸，蒸好的菜肴香味扑鼻，味道清香鲜美，喜欢的也可以试试做做。
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