三餐美味，四季幸福，大家好! 说起红薯，它里面含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老具有一定的作用，可以把它当做养颜美容的食品。今天，我要给大家分享一个红薯的好吃做法，做好后色泽诱人，吃起来酥脆香甜，喜欢的朋友赶紧试试吧！
【红薯饼】
【基本材料】红薯，鸡蛋，酵母粉，白糖，面粉
【基本步骤】
1.首先，我们需要准备一根红薯，先放进水盆子里，给里面倒进去和适量的清水，用小刷子将红薯表面的泥土清洗干净，然后取出来控干水。接着，把红薯放在案板上，先用菜刀将红薯的两头给切掉，再取出削皮器，将红薯皮全部削掉。
2.取出一个擦丝器，放在一个大碗上面。将处理的红薯拿过来，开始擦丝。要将整个红薯全部擦成细丝，并且直接擦进大碗中。等把整个红薯都擦成细丝了，放在碗中待用。
3.准备3个鸡蛋，先放进小碗里，给里面倒进去一些清水，再加入一点食盐，用食盐水将鸡蛋壳表面清洗干净。蛋壳表面有很多大肠杆菌等细菌，在使用之前一定要将鸡蛋清洗干净。洗净之后，将鸡蛋全部打进南瓜丝里面，再用筷子进行搅拌，要将它们给搅拌均匀。
4.准备3克酵母粉，加入南瓜丝里面。先用筷子给搅拌均匀。等搅匀后，给碗中加入一勺子白糖，再次搅散。接着，准备一些面粉，先给碗里加入一些，等搅拌均匀之后，再次加入少量的面粉进行搅拌。就这样，少量多次的将面粉加入碗中，并且搅拌成糊状。
5.取出家里的电饼铛，开中小火加热。等锅底热了，给里面放进去一些食用油，用小刷子给涂抹均匀，然后，把搅拌好的面糊倒进锅里，要用筷子将碗里的全部刮下来，再用铲子将锅里的面糊给铺平。接着，给面糊上面撒一层黑芝麻进行点缀。
6.做好准备工作之后，就可以盖上锅盖，再小火下烙10分钟了。等时间到了，打开锅盖，用铲子将饼子整个翻意面，就可以合上锅盖再次烙5分钟了。这次时间到了，就可以关火了。打开锅盖，里面的饼子已经熟了，两面都是金黄色，散发出浓郁的香气。
7.用铲子将饼子盛到案板上，用菜刀将它切成大小合适的小块，方便大家食用。切完后，将饼子放在盘子里，就可以端上桌和家人一起分享了。一道美味的红薯饼就做好了。它看起来色泽诱人，吃起来酥脆香甜，喜欢的朋友赶紧试试吧！
【爱心小贴士】
1.面粉要少量多次的加入，要搅拌均匀，看不见面粉疙瘩才可以。
2.烙饼子的时候，全程使用小火就可以了。
今天的红薯饼就分享到这里了，每天我都会为大家分享一道家常美食，感谢大家来观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！
,
