东北小吃以物美价廉、丰富美味、用料实在著称，有哪些让你欲罢不能的东北小吃？
咱们今天聊的是小吃，不是正餐哦，但是又有很多的快餐也算是小吃的一种吧！
豆荚会列一个小榜单，但排名不分先后！
1.烤冷面。虽然很多城市都有烤冷面的小摊，但要是说起来谁家的好吃？大家都会统一说：我家楼下的最好吃！
烤冷面
2.锅包鸡柳。锅包系列的一个衍生品，味道那是相当不错，酥酥脆脆，满口留香。
锅包鸡柳
3.蒜薹羊排。这个串儿我本人真的没有在除哈尔滨之外的城市看到过，羊排融合了蒜薹的清香，蒜薹吸收了羊排的肉汁，滋滋冒油，满口留香。
蒜薹羊排
4.烤冷面卷臭豆腐。烤冷面与臭豆腐的结合，听起来的黑暗料理，但是美味是真的美味啊~和螺蛳粉一样，不懂它的人敬而远之，懂它的人欲罢不能。
5.烤豆皮。5元钱10串，价格亲民。口感劲道，辣香扑鼻，铁板可以化腐朽为神奇，简单的豆皮也能烹饪出神仙美味。
铁板豆皮
6.蛋堡。无数次作为早餐来陪伴，又无数次地爱慕它的味道。一层蛋饼，一层肉馅儿，一层蒜蓉酱，两层面糊糊一夹，在特殊容器的炙烤下滋滋发响。
蛋堡
7.炸玉米。本以为小吃的玉米只能是烤或是煮，没想到炸过的玉米更是一种美味，佐以番茄酱或是沙拉酱，风格更是无与伦比。
炸玉米
8.冻梨。这种神仙美食就不必多说了，懂得都懂！
冻梨
说了一些小吃，下面说几个类似小吃的快餐吧，也能让出门在外的游子想起家乡的美食。
一.冷面。我的胃比较脆弱，吃得不多。但还是觉得黑龙江鸡西的冷面首屈一指。鸡西人的“吃”文化同其它北方城市没什么差别，以鲁菜为基础发展而来的北方菜丰富多彩，偶尔流行起新花样。不过，在鸡西，有一道饮食受到了市民几十年来经久不衰的喜爱，乃至在“市花”、“市徽”始终难产的情况下，这道饮食便公然地成为了“市吃”，它就是鸡西冷面。
鸡西大冷面
二.哈尔滨红肠。我不知道这种食物应该被用作正餐食用，还是小吃零食，反正我是当成零嘴吃的。
黑龙江临近俄罗斯，饮食上会受到俄罗斯人的影响，红肠原产于俄罗斯，是用猪肉、淀粉、大蒜等价格而成，外表看起来比较红儿得名红肠。红肠引进中国后，很快成为黑龙江特产，其中哈尔滨红肠最为出名，也是中国著名特产。
哈尔滨红肠
三.黄米切糕——又称年糕，是东北的一种地方传统小吃。将黏黄米磨成面后，加入酵母发酵，与红豆、大枣一起在蒸锅中蒸熟即可。本品口感绵软香甜，色泽黄、红相间。可作为主食信用，也可做零食小吃，春节期间吃年糕，寓意年年高。
黄米切糕
其实东北的小吃，我只聊了一部分，还有很多很多富有地方特色的美食小吃，它们有的寻常难见，有的遍布市井，但它们都是东北人的生活，东北人的性格。所以，别问哪儿的烤冷面最正宗，要问就是我家楼下。
希望这些美食能让你想起那最初的味道。
我是豆荚，咱们下次见。
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