家里没有淀粉怎么勾芡（家里没有淀粉怎么办）

如果单纯使用面粉的话，起不到淀粉勾芡的效果，可以采用两勺面粉放入碗中土豆去皮，切成片状（厚薄均匀）将土豆泡在水中20分钟（因为土豆中自含有淀粉），用土豆泡出来的水活面，基本可以达到勾芡的效果，下面我们就来聊聊关于家里没有淀粉怎么勾芡?接下来我们就一起去了解一下吧!

家里没有淀粉怎么勾芡

如果单纯使用面粉的话，起不到淀粉勾芡的效果，可以采用两勺面粉放入碗中。土豆去皮，切成片状（厚薄均匀）。将土豆泡在水中20分钟（因为土豆中自含有淀粉），用土豆泡出来的水活面，基本可以达到勾芡的效果。

注意事项：面粉多次加水搅拌。土豆需要泡20分钟，让土豆中的淀粉完全释放。