如果不是身处南方朋友们的安利,我可能不会知道酸菜鱼这道四川名菜,还会混淆成东北地区的酸菜做到的酸菜鱼哈哈哈哈哈哈哈,其实并不是的。
但为何大家都会推荐我太二酸菜鱼?
因为,ennnnn
1.是一家开了近百家店的大型全国连锁酸菜鱼品牌,南从广东,北至北京(求求太二大神康康大沈阳的孩子们吧)
2.人气超级高,排队1-2个小时是常态,三小时也正常。。。。。。
3.规矩很“太二”:超过四个人不接待、不拼桌、不加位、不外卖(疫情期间可以外卖啦)。
4.会给食客们很贴心的准备纸巾、数据线等自助必须用品。
4.设计风格很“二”,有太二酸菜鱼的自己的风格,让人过目不忘。
但我最喜欢的,就是他们的slogan:“酸菜比鱼好吃”,让我不知不觉的把酸菜鱼里的酸菜吃光光。
但这样一家有个性的店,怎么可能只卖酸菜鱼。下边我们一起来康康大码女孩的吃货推荐吧
1.老坛子酸菜鱼(1-2人份118 3-4人份188)
没毛病,他们家的主打菜,但它很奇葩,只有一种鱼:鲈鱼,因为鲈鱼的口感适合做酸菜鱼;不可以加辣或减辣,因为只有一种味道和一种辣度;鲈鱼每天限定数量到点,酸菜鱼卖完就关店,就是排队也吃不到了。
虽然有这么多要求,但是我还是很喜欢酸菜鱼的味道与口感。南方酸菜加上去骨鲈鱼片,有辣椒和菊花瓣的点缀,很清香。鱼肉很嫩,看着很厚其实入口即化。
分享一个吃太二酸菜鱼的一个小tips:吃鱼前先喝汤,喝汤后吃鱼口感更佳。
2.没骨头鸡爪(28元)
就是经典的无骨鸡爪,剔了骨头吃鸡爪的快感真的是超级爽,口感很Q弹可口,还有口感爽脆的藕片,配上四川的红油辣子,味道简直无敌。
3.情人桃胶冰粉(9元)
除了椰奶与冰粉外,搭配了满满的桃胶和切成小块的火龙果、哈密瓜、西瓜,本身就爱吃水果的我觉得甜甜的还不腻。
还记得晚上去的时候差点没吃到它,如果没吃到我真的会后悔!
4.免费花茶
又是为了免费饮品打call的一次,酸酸甜甜的洛神花茶,搭配上太二的搞怪水杯,用温热水冲泡,估计太二酸菜鱼是想让我们做“养生少男少女”啊哈哈哈哈哈。
tips:花茶店里有卖,可以买好打包带走。
写这篇关于太二的推荐就是为了一件事,在深圳吃到过目不忘的我,求太二酸菜鱼康康大沈阳吧,真心希望可以在疫情结束后在大沈阳开店!
小伙伴们如果有别的酸菜鱼推荐,请评论区告诉我哟。笔芯!
(第一张图来源网络,侵权删)
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