鸡蛋是一种营养丰富的食品,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡。
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鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上。所以鸡蛋当然是咱们早餐的必备品了,那么每天早晨空腹吃个鸡蛋,坚持半个月,3个“喜事”会落你身上
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1.补充蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
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2.保护肝脏:每天早上空腹吃一个鸡蛋,能够补充能量。特别是现在的人们基本都喜欢熬夜,熬夜容易伤肝,所以如果每天都能够空腹吃一个鸡蛋,还可以修复因熬夜而损伤的肝细胞,起到保护肝脏的作用。
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3.提高免疫力:每天早上空腹吃一个水煮鸡蛋,就可以为人体补充营养了,还可以提高免疫力,预防多种 疾病的发生,吃煮鸡蛋的时候一定要吃蛋黄,因为蛋黄的补血效果是最好的,大家要牢记哦
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