李白爱酒，世人皆知，酒中有乐，酒中有趣，酒中有天地。饮酒世人皆能，但能喝得如此潇洒，如此豪放，自古至尽未有几人。
李白爱诗，世人皆知，诗中有景，诗中有情，诗中有大千世界。诗人如恒河沙数，但能写得如此超脱，如此浪漫，自古至尽也未有几人。
李白是酒仙，杜甫曾说：“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”
李白也是诗仙，当年李白初到长安，贺知章慕名而来，一见面“奇其姿”，而后“说（悦）其文”，待看到《蜀道难》时，连声赞叹：“真谪仙人也！”
中国的诗人大都爱酒，也许是清醒时有太多的顾忌，太多的牢笼，一喝酒，所有的藩篱都融化在酒里，诗也就汩汩滔滔地奔泻而出。“兴酣落笔摇五岳，诗成笑傲凌沧州”，酒后的诗，酣畅淋漓一泻千里，那种意兴横飞的快感是清醒时所无法比拟的。
“百年三万六千日，一日须倾三百杯”的豪放；
“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”的浪漫；
“五花马，千斤裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”的超脱；
“白鸥闲不去，争拂酒筵前”的惬意；
“举杯邀明月，对影成三人”的落寞；
“抽刀断水水更流，举杯销愁愁更愁”的苦闷……
诗由酒生，酒助诗兴，大诗人的灵感才气、高风亮节，在酒的熏陶下越发迸射出浓烈的风采。
有人说李白的诗学思维是一种醉态思维，把醉态融入笔墨，变成生命方式和思维方式，这比浪漫主义更具魅力。
“举杯邀明月，对影成三人”，何谓三人？李一人，月一人，酒一人。月即嫦娥，天上美人；酒即青莲，人间美人。李白与酒合二为一，所谓李青莲是也。李白所以生出那么多天上人间来去自由的奇思妙想，概源于此。
李白是抽象的，李白与诗、李白与酒才是生动的，由此而构成的盛唐的象征、民族活力的象征是值得永久留恋和怀念的。盛唐之盛，固然在锦天绣地、满目俊才，却也少不了诗情勃兴、酒气纵横，余光中在《寻李白》中唱道：“酒入豪肠，七分酿成了月光，剩下的三分啸成剑气，随口一吐就是半个盛唐。”
李白的内心世界是一个自由、理想的世界，然而在现实中，他遭到的却是权贵的排挤、嘲笑、冷遇、谗言，可是他不甘心轻易地抛弃自己热衷的追求，于是他喝醉了，只有在酒中的天地他才能找回真正的自己。喝了酒，他敢于让权倾朝野的高力士为他脱鞋，敢于对集万千宠爱于一身的杨贵妃指手画脚，敢于醉眼斜视九五之尊的唐玄宗……
李白的一生是漂泊的，而漂泊自然离不开酒，“羁旅长堪醉”，漂泊时的思乡、孤独、苦闷，都可以在一醉中得到解脱；而漂泊时的潇洒、浪漫、豪情，也都在一醉中得到升华。酒入愁肠，也就成了大诗人所向往的境界。梧桐夜雨、芳草斜阳、断鸿声里，烟波江上，唯酒与愁才堪与此情此景相配。
“但使主人能醉客，不知何处是他乡”，他无从知道，也不想知道。
李白在饱尝了世间的酸甜苦辣，留下了光耀千秋的伟大诗篇之后，摇摇晃晃地来到了采石矶，忽然发现水中有一轮圣洁的、只有在梦中才能见到的明月，他陶醉了，摆脱下世间所有的羁绊，纵身一跳……
他寻梦去了。
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