中秋佳节是中国人的传统节日，时令正值白露和秋风之间、在立秋后的第三与第四个节令之间，也就是立秋后的第二个月，一年四季，每季三个月，那农历八月十五就是中秋的佳节了。每年这个时节既是农民收获的季节，也是一家团圆的节日。收获给人以劳动的回报、成果的收获、过程的体现。农民们在这段时间里，不分昼夜地收获着大自然赋予的劳动成果，男女老少一齐下地，兴奋、激动、快活的劳作、收获。同时，外出他乡农民思念着家乡的亲人，渴望着回家团聚的急切心情……
秋收碾场的场景
我们出生在六十年代，对中秋节气和节日更有着深刻的理解和体会。小的时候，正是计划经济体制，水果、食品供给制，当地不种水果。每到八月十五，所在的公社按生产大队、生产小队，在市县区域内调拨一定数量的水果，按人分发，河北北方地区调拨的水果主要有红元帅、黄元帅、槟果、小黄果、鸭梨、紫葡萄等，根据年成收获，品种不一定那么齐全，一般两到三种，量也不多，人均也就三五斤。在我记忆最深的是每年分到的槟果，味醇香、厚重、甜美，家里分上槟果后，从外面进来，香味喷鼻，满屋都是果香味。用果络带在胸前、放在书包里、藏在衣柜里都能宣染着深浓的果香味，有了这种果香味就预示着八月十五的到来。集体再按人再分上几个上红或混糖月饼，一人一芽先尝尝，等到八月十五先贡月亮，而后饱食一顿。
那时八月十五主要吃羊肉，在十五前生产小队根据本队羊的饲养量，在农历八月十三或十四都要宰杀几只，每人能分到三斤左右羊肉，集体莱园再分些萝卜、芹菜（胡芹）、元白菜，吃顿羊肉饺子、羊肉馅饼，羊肉炒胡芹更是色香味美，吃个饱，享受着节日的喜悦和快乐，记忆犹新。当时没有冰箱，吃不完的羊肉拉成条晒干保存，用来招待客人，分到的羊尾（当时养的大尾羊，一个羊尾五六斤）放在莜面柜里保存，吃山药鱼时炖汤沾着吃，仔细的人家二斤左右的羊尾炖汤吃两三个月。
味香色美的槟果
金红123小果
富士苹果
农村家庭联产承包经营责任制后，水果市场放开了，品种也增多了，除了红元帅、黄元帅、槟果、鸭梨、西瓜、紫葡萄还有香果、123野果、红富仕、黄太平、牛乳葡萄等新品种，每年还有新品种上市，农户人家也不局限于几斤，甚至于平时也吃上了水果。但八月十五吃羊肉相对少了，因一家宰杀一只不好保存又吃不起，几家杀一只费时费工不好分配；过八月十五，一般村里有的养猪户宰杀一口大猪，村民们买上一块记上帐，秋后用粮食或折换成钱兑现，或者到集市买上几斤猪肉或其它肉类，吃几顿肉食，也就过了十五。
九十年代后，农副产品品种和数量越来越丰富，吃水果和肉蛋食品频率也逐渐增多，平时来人来客也要改善伙食，人们的生活显得越来越富裕。因社会发展速度快，人们都觉得手里的钱不够用（子女择校读书，操办子女婚事，在城市买房、买车等）。但八月十五这个节日，仍然保持着传统的习惯，还要买好多样水果、月饼、各种肉食，一家人团圆、团聚，享受着秋天的收获和节日快乐！
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