By 一念Uu 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 日本豆腐 2根
- 金针菇 适量
- 大蒜 4瓣
- 小米椒 1个
- 葱 5根
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 清水 200克
- 淀粉 5勺
- 老抽 1勺
- 白糖 半勺
- 浓汤宝
- 盐
- 线椒 少许
做法步骤
1、豆腐切小块，每片都裹上淀粉
2、像这样
3、适量热油，将豆腐放入不粘锅中煎至两面金黄
4、金针菇去根洗净
5、起锅烧油，放入蒜和小米椒爆香
6、把金针菇炒软，加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、浓汤宝和水煮
7、再倒入豆腐一起煮
8、放少许线椒，适量葱花
9、最后水淀粉勾芡煮开
10、盛出即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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