喜欢吃菌菇，又喜欢吃番茄，还喜欢减肥事业，所以，这道菜可以升级为常规菜谱。
By 要变瘦的英子
用料
- 白玉菇 250g
- 番茄 2个
- 生姜 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、白玉菇浸泡清洗，番茄洗净。
2、番茄切片，白玉菇撕成两片，生姜备好。
3、白玉菇焯水，去味；捞起，凉水冲洗。
4、热锅冷油，生姜爆香。
5、先炒番茄，炒至出汁。
6、再放白玉菇，放少许食盐，炒至番茄汁包裹好菇，2分钟。
7、成品。
小贴士
菌菇焯水可以去腥味。
白玉菇的营养功效
1.提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.白玉菇降血压
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