大家提起傣族首先会想到什么，傣族舞还是独特的傣楼呢？傣族都是木头比钢筋贵，房子都是由木头建造的，但是今天我想跟大家介绍一下傣族的——竹筒饭，竹筒饭的做法也很简单，好吃的同时保留了竹子的清香，既不损坏饭的口感，也跟竹子的香气完美的融合在一起，这既是竹筒饭的灵魂之处。在我们家里总是会有一些快乐的聚会，这次放假就在姑姑家的桃园做了竹筒饭，
我给大家讲讲竹筒饭具体的做法。首先要准备好材料：5斤糯米，3—4个甜玉米，豌豆（我摘的豌豆是从自家菜地里现摘的），一些腊肠跟腊肉（也是自家做的），准备20几个处理好的竹筒，一些细铁丝，几卷锡纸。
第一步：先提前一晚把糯米用水泡着，然后把玉米粒切下来备用，豌豆一颗颗剥出来 ，腊肠和腊肉切丁（喜欢吃的可以多放点，烧了你就会知道有多香！），然后把这些原材料准备好后放进盆搅拌均匀，搅拌时需要加一些盐跟酱油，这就是竹筒饭的调味步骤了。
第二步：竹筒的一头需要用剪刀搓一个洞，然后灌水把竹筒里面清洗一下备用，一定要清洗干净喔
第三步：到这一步就快接近胜利的果实了，我们这时候可以开始把搅拌好的糯米放入竹筒里，注意不可以放的很实，不然米会煮不熟。然后把灌好米的竹筒需要在外面包一层锡纸，防止竹子不会被火烧焦或者是烧破，包好锡纸之后两边用细铁丝固定，这样就可以直接去烧了，烧的时候要不定时去给它反面，让它受热均匀
做好后的竹筒饭超级香，自己做的劳动果实吃起来就是很不一样，而且做法是很简答，但是一些比较细腻的地方大家一定要注意好。
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