这竹筒买了一年多了，今天头一次做饭，以前就用它做过一次菌菇汤。竹筒饭已经想吃多时，今天孩子不在家，做了带去看看她，小吃货一定会喜欢的！
By 明都花园 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 糯米 50g
- 大米 50g
- 香肠 半根
- 腊肉 50g
- 香菇，胡萝卜，玉米籽 适量
- 橄榄油 5ml
- 金龙鱼菜籽油 15ml
- 蚝油 2匙
- 香葱 适量
- 盐 适量
做法步骤
1、糯米浸泡4小时以上，大米浸泡半小时，香肠，腊肉切片，玉米粒解冻，香菇泡发切丁，胡萝卜切丁
2、水烧开
3、加入浸泡过的糯米和大米煮3分钟
4、捞出沥水
5、放在一个大容器内摊凉
6、拌入三丁
7、加一点盐，蚝油，金龙鱼菜籽油
8、拌匀
9、竹筒内壁用刷上一层橄榄油
10、铺上一层拌好的米粒，再放上几片香肠腊肉，再铺上一层米饭，几片肉，依次铺满。竹筒饭不要装太多，更不要将米压实，这样糯米就容易隔生
11、最后面上再铺上剩下的香肠腊肉
12、放在蒸锅里蒸30到40分钟，再焖5分钟出锅
13、成品
14、成品
15、成品
16、成品
17、成品
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