主料：面粉500克辅料：南瓜270克、酵母3克、油5克、盐5克，下面我们就来聊聊关于南瓜卷的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
南瓜卷的做法
主料：面粉500克。
辅料：南瓜270克、酵母3克、油5克、盐5克。
南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟。
蒸好后趁热弄成泥状，放凉。
面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母。
和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
发酵后的面团取出揉匀，放在面板上。
用擀面杖擀成薄薄的一层。
抹上一层花生油，撒点盐。
由下往上卷起。
卷好后，切成大小相同的段。
取其中两段洛在一起。
用筷子在中间压一下。
取出筷子，把两边往下捏紧，收好口。
放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，在发酵半小时。
发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。
