龙虾头里的黄就是虾黄,是可以吃的,但是要注意这几点一定要吃煮熟的小龙虾,千万不要吃生的,因为小龙虾里面有大量的寄生虫,建议还是少吃或不吃小龙虾的头,下面我们就来聊聊关于小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗?接下来我们就一起去了解一下吧!

小龙虾头部里的黄是什么?可以吃吗(小龙虾介绍)

小龙虾头部里的黄是什么可以吃吗

龙虾头里的黄就是虾黄,是可以吃的,但是要注意这几点一定要吃煮熟的小龙虾,千万不要吃生的,因为小龙虾里面有大量的寄生虫,建议还是少吃或不吃小龙虾的头。

小龙虾(学名:Procambarus clarkii):是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。 其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。在商业养殖过程中应严防逃逸,尤其是严防逃入人迹罕至的原生态水体。其对当地物种生态竞争优势而导致破坏性危害。

该物种的范围很广,从墨西哥北部到佛罗里达州的埃斯坎比亚县,从北到伊利诺伊州的南部和俄亥俄州,已在美国和其他地方广泛引入,该物种也已被引入欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。