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家里的菜刀用的时间久了非常容易变钝,菜刀变钝不仅会变得非常难用,还会直接影响我们做菜的速度,一不小心说不准还会伤到自己,尤其是在切一些肉类的时候,有一把锋利的菜刀是非常重要的 ,现在家里面有磨刀石的肯定不多,那我们应该怎样让菜刀变得和新买的 一样锋利呢?一起来学习一下吧!

菜刀怎么磨才锋利小妙招(菜刀钝了别乱磨)(1)

首先我们需要准备一个陶瓷质地的碗或者盘子,然后将它倒扣过来,大家可以看到碗底的边缘处非常的粗糙,类似于一个磨刀石,之后我们在碗底倒入一些白醋,然后在里面撒上一些食盐,我们将两者搅拌均匀。

菜刀怎么磨才锋利小妙招(菜刀钝了别乱磨)(2)

然后拿出菜刀,然后在边缘处抹一些牙膏,反面和正面都要涂抹一些,涂抹完成之后我们在碗底顺着一个方向进行摩擦,大家要记住不要来回的磨,因为这样会非常损伤刀刃,里面加入的食盐可以起到活化钢铁的作用,而白醋可以很好的去除锈迹,牙膏里面含有摩擦剂,可以使我们的菜刀变的很锋利,这样我们的菜刀就磨的差不多了,之后拿出一块布,将表面的牙膏擦拭干净,这样我们的菜刀就磨好了,再也不怕切菜的速度慢啦!

菜刀怎么磨才锋利小妙招(菜刀钝了别乱磨)(3)

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