把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块，下面我们就来聊聊关于新疆沙湾大盘鸡做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
新疆沙湾大盘鸡做法
把土豆去皮后切块、洋葱切块、青椒洗净后切块、鸡腿洗净后切块。
生姜去皮后切块、蒜米去皮后切末、八角和干红辣椒洗净。
起锅，在锅里倒入适量的花生油，小火烧热油后把鸡腿肉倒进去翻炒至表面微黄。
倒入半勺的黄酒。
倒入一勺生抽、半勺老抽。
放入半勺白砂糖。
放入干红辣椒和一勺食盐翻炒均匀。
再倒入没过食材的啤酒。
再倒入土豆块，盖上锅盖焖煮上20分钟。
时间到后，开盖放入洋葱和青椒块，翻炒均匀即可。
