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美食是我们根植在灵魂的本能追求，古往今来，无论社会形态如何变化，我们的生活总离不开柴米油盐酱醋茶。对于筋道可口的牛肉，想必大家都是爱吃的吧，牛肉的做法有着很多，像是红烧牛肉和酱牛肉等。尤其是我们大厨做的牛肉烧豆腐更是让我爱了，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的牛肉烧豆腐一打开锅盖，香气就扑鼻而来，让人闻着就食欲满满，我能比平日多吃一大碗米饭。接下来，我们简单给大家说一说教你美味下饭的牛肉烧豆腐，解馋又过瘾，特香！
美味的牛肉烧豆腐
食材：牛肉、豆腐、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、洋葱、红辣椒、淀粉、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、把牛肉处理干净，去掉杂质，切成片，用肉锤拍松，加入适量的淀粉、酱油和盐，把牛肉腌制一下；
2、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水，切成小片，放入淡盐水，浸泡一段时间，更好入味；
3、再把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质后，分别切成葱花、姜丝和蒜片；
4、接着，把洋葱洗净后，剥去外皮，切成洋葱碎；把红辣椒洗净，切成辣椒段；
5、热锅烧油，放入切好的豆腐片，煎炸到两面金黄后盛出来，沥干油，放凉一下，切成块；
6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜、洋葱和红辣椒炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒一会儿；
7、再放入炸好的豆腐，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉和盐，翻炒成熟，加入适量的淀粉水勾芡；即可；
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