文/曹泳春
《果树营养循环学》指出，果树具有“五大优势”。由于果树的背上优势，主枝的背上容易发枝；由于果树的直立优势，背上枝往往快速粗大。至于树枝自然斜长，那是因为果树的顶端优势与地球的吸引力相互牵制而形成的一定角度。
背上枝生长的速度较快，容易形成强旺粗大的枝条，同时由于背上枝营养生长大于生殖生长，不易挂果，还影响光照，也就是我们经常说的一部分好吃懒做的“徒长枝”。
其实，背上枝具有以下五大优点：
一、背上枝是果树的“抽水机”背上枝具有直立优势，它能够源源不断地将地下的水和肥拉动上来，以免枝条上缺乏水分和营养而被阳光灼伤腐烂，导致枝势越来越弱。《果树营养循环学》一书中有一篇文章“背上枝就是果树的抽水机”，专门阐述了这一方面的道理，在此不必重复讲解了。
二、背上枝是果树的“带头枝”由于果树的枝梢势强和透光，所以果大果多，但也容易形成头重脚轻和结果枝外移。为了多结果，一味地进行甩放和单轴延伸，以果压冠，枝头下垂，头弱必然势衰，为了复壮，又不得不回缩或短截，这时候我们发现没有背上枝，于是只能用侧枝带头。侧枝天生就是结果枝组和枝吊，没有带头的能力和优势，致使后部冒条或者是前面形成了两个“大翅膀”。
一个背上枝上面可以着生很多厚大的叶片，这些厚大的叶片不仅可以保护枝干的皮层不受阳光的灼伤，同时还可以保护果实的表皮不受阳光的灼伤，从而预防了果树干腐病、枝腐病、果腐病等“日灼病”的发生。
四、背上枝是果树的“营养枝”背上枝也是辅养枝的一种，虽然很难挂果，但是背上枝一旦挂果，果实既大又甜。如果对于主枝后部缺乏侧枝的背上枝，向两边人为地拉下垂，就很容易结果，而且由于被拉下垂的背上枝强壮而透光，果实都硕大而甘甜。同时，背上枝着生的叶片都非常厚大，光合作用强，制造和转换的营养也多，所以树势就不会轻易地衰弱。
我们在众多的果园实际管理中发现，果树往往出现“上强下弱”和“头重脚轻”的问题，原因就是把背上枝去除的是一干二净，一毛不拔，果树失去了背上枝的牵制作用。果树具有五大优势，它们相互之间具有一定的牵制作用，其中背上枝对于主枝头就具有竞争和牵制的作用，如果主枝头弱，背上枝就强旺，反之，如果失去了背上枝，那么主枝头就一定会强。
背上枝如何去留？如果主枝头强旺，后面的侧枝就一定会虚弱，我们就要适当的预留背上枝，进行隔三差五地修剪，用来牵制主枝头旺长；如果主枝头虚弱，后面就一定会生发背上枝，我们就重新培养主枝头，选择一个优质的靠前的背上枝将其顺主枝方向向前拉，用来代替虚弱的主枝头，这里切记，拉下垂的背上枝不结果，原先的主枝头就不能回缩或去除；主枝连年单轴延伸之后将会形成大型的结果枝组，也会形成内堂空虚，结果枝外移，同时造成打药、浇水、施肥、采摘等诸多不便，我们就需要回缩，回缩时必须以背上枝或背下枝带头。
如果整个枝势弱就以背上枝带头，如果整个枝势强就以背下枝带头，但在任何情况下都不得以侧枝带头；主枝中间生发的背上枝，有空间的向左或向右拉下垂，迫使其形成花芽，没有空间的要根据枝角度和强弱进行适当去留；如果主枝粗大，中间的背上枝可以实行留芽短截，培养短型结果枝组，注意一定要根据枝势决定轻重，而且一定要留外芽；中干腐朽的老树进行复壮时可以培养主枝上的背上枝，形成“树上树”。
什么样的背上枝不能留？主枝离主干20cm中间的夹角枝一般不能留，但如果这个主枝腐烂或者老弱，可以预留，用来重新培养主枝；成龄挂果树的背上强旺枝和粗大枝不能留；密集的背上枝要隔三差五进行疏除；南向主枝上的背上枝不能多留，除非南向主枝需要改换，可以预留一个背上枝将其拉下垂来重新培养主枝；腐烂的背上枝不能留；出现大量侧枝的背上枝不能留；弓背上出现两个以上的背上枝，要去强留弱，去两边留中间。
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