北京的全聚德、同仁堂，杭州的张小泉、胡庆余堂几乎是家喻户晓。衢州是国家历史文化名城，“衢州老字号”自然也不少。这些“老字号”都是历史赋予衢州的无形资产和宝贵财富，也是衢州城市的“金名片”之一。
小伙伴们，“衢州老字号”你知道多少？
历史上的“衢州老字号”
衢州商业文明较早就开始发展，“四省通衢”的战略地位给衢州商业发展奠定了地理优势，明清时期商业日趋兴盛，形成了盛极一时的龙游商帮，出现了一批知名的老字号品牌，如：南宋初期的“百泽坊”米店，顺治七年（1650年）兰溪姜姓商人开的“永生堂”药店，乾隆二十一年（1756年）宁波籍钱、冯、王三位商人合开的“天福堂”药店，光绪九年创办的“滋福堂”，1820年创立的“清湖”酱油，光绪二十一年开张的“邵永丰”麻饼，以及衢城“徐兰记、集贤楼易记、田福记、聚丰园”四大菜馆等，为衢州的商业文明史留下了辉煌的一页。
但由于众多原因，衢州的许多老品牌走向了衰败之路，有的早已退出历史舞台。
如今的“衢州老字号”
1991年，原国内贸易部开展“中华老字号”评定，2008年开始，浙江省商务厅认定了四批“浙江老字号”。衢州市14家企业获得“浙江老字号”品牌，其中有2家企业获得“中华老字号”。
中华老字号·浙江老字号
邵永丰
衢州市邵永丰成正食品厂
浙江邵永丰成正食品有限公司主导产品“麻饼”至今已是千年产品的延续和传承，企业的品牌名称“邵永丰”已有一百多年的历史。
中华老字号·浙江老字号
清湖
江山市酿造厂
浙江省江山市酿造厂源于1820年（清嘉庆25年）的清湖公泰酱园，具有近200年生产历史。
浙江老字号
聚丰园
衢州市柯城聚丰园酒楼
衢州市柯城聚丰园酒楼是通过老字号的品牌优势和民营资本灵活机制结合而成的餐饮企业。
浙江老字号
源庄
衢州源庄食品有限公司
源庄商号，始创于清宣统二年（1910年），公司是集研制、生产、销售为一体的综合型食品连锁企业，特色产品有冻米糖、龙顶酥、芝麻糖、玉米糖、解元酥、朱游酥、薯丝糖 麻酥糖 寸金糖等传统糕点。
浙江老字号
益龙芳
浙江益龙芳茶业有限公司
浙江益龙芳茶业有限公司是一家集茶叶生产、加工、销售、科技推广、旅游开发等于一体的省级农业科技企业。“百年益龙芳，上品龙顶茶”，经过多年耕耘，“益龙芳”现已成为开化龙顶的标志性品牌。
浙江老字号
德辉
浙江德辉食品有限公司
德辉饼坊始创于民国十四年（1925年），主要生产“德辉”牌酥饼、月饼、各式糕点等产品。
浙江老字号
龙游翠竹
浙江省龙游县翠竹茶厂
“龙游翠竹”茶原自有万历二十六年（公元1598年）春，自1786年傅家升靡公开设了“翠竹茶楼”。1994年傅如清个人独资创办了“浙江省龙游翠竹茶厂”，是一家集茶叶种植、加工、销售与一体的企业。
浙江老字号
铜鸟
龙游县铜鸟食品厂
龙游米糕相传是因为明朝开国皇帝朱元璋的赏识而得名，因是徐小娘所做，称为“小娘糕”，又因此曾搭救了真龙天子，故民间又称“育龙糕”。经制作工艺渐渐改进，并在龙游各地广为流传。因为“龙”字在古代是忌讳，所以官方就根据此糕的形式，称为“发糕”。
浙江老字号
金谷
浙江金谷食品有限公司
“金谷牌”龙游发糕传承家族祖传制作工艺。
浙江老字号
善蒸坊
浙江善蒸坊食品有限公司
“善蒸坊”始创于民国年间，距今已有近百年历史。相传，乾隆年间，乾隆微服私访，路经此店，品尝糕点后，赞不绝口，说：“江南人善蒸，心灵手巧也。”“善蒸坊”因此得名。
浙江老字号
滋福堂
浙江滋福堂医药有限公司
“滋福堂”始创于1883年（清光绪九年），是一家享誉百年的老字号药店，为浙江百名历史文化名人余绍宋先生祖上余镜波开创的家业。历史上“滋福堂”以经营传统中药材为主,各种精制的丸、膏、丹、片名闻遐迩，其中的拳头产品如产母药、风痛灵、还晴丸等远销省内外。
浙江老字号
双桥
衢州市衢江区双桥粉干厂
“双桥粉干”始于明朝，至今已有600余年历史，它是由双桥祖先采用民间特有的制作手艺自创发明，清代学者周召在《双桥随笔》里写道：“在万山中又有清流急湍茂林修竹之胜食之米糊”，这里的米糊指的就是双桥粉干。
浙江老字号
大洲厨刀
衢州市衢江区同字七号刀具厂
大洲厨刀制作技艺起源于清朝光绪1890年，是衢州历史上的名牌产品之一，至今已有120多年的历史，创始人胡同兴，至今已历经四代，所生产的刀具都为“同”字号系列。
浙江老字号
王德裕堂
衢州市王德裕堂国药有限公司
王德裕堂，创办于清乾隆二十一年，坐落于开化县华埠镇，为兰溪药商王聚兴所创。至今已有200多年的历史，是一家具有悠久历史和文化底蕴的百年老字号。
“衢州老字号”承载着独特技艺、精深服务理念和商业文化精髓，是衢州弥足珍贵的自主品牌和不可多得的宝贵财富，希望它们能够发扬光大！
（来源：市商务局）
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