很多人爱吃寿司,却不会做,都去买了吃,其实,它的做法不难,只要会卷就可以了。前不久,我们跟大家分享了樱花寿司的做法,今天咱们再来说一说花朵寿司的做法,造型好看,喜欢吃寿司的朋友,可以试试哦!
用料:
米饭,寿司海苔,樱花粉,寿司醋,黄萝卜条。
做法:
往煮熟的米饭中倒入寿司醋,搅拌均匀。(30ml的米醋中加20g白糖、1g盐,搅拌均匀,这个就是寿司醋。)
取一半拌好寿司醋的米饭,加一勺樱花粉拌匀。(没有樱花粉,可以用其它颜色的食物代替,比如红心火龙果泥,做出来也很好看。)
取一张大的寿司海苔,把它分为5厘米左右的宽条。(也可以不用先提前分成小片的,卷好以后再剪小。)
取一勺加了樱花粉的寿司米饭,用手整形整成圆柱状。(把米饭尽量握紧实一些,这样对后面的造型有帮助。)
随后放在小的寿司海苔上,卷好,做出五条一样形状的寿司条。(外面包裹的海苔,可以多卷一层,这样会更好看。)
取一张大的寿司海苔,将卷好的五条寿司条平铺在上面,中间放上一根黄萝卜条,随后开始卷大海苔,把这五条寿司卷卷在一起,使黄萝卜条卷在最中间。(中间的黄萝卜条也可以换成其它的食材,比如火腿肠、黄瓜等。)
将寿司席平铺,垫上一层保鲜膜,放上一张大的寿司海苔,加一大勺白色寿司米饭,压平压匀,最后在连接封口处少放一些米饭。
这时候,我们把刚才卷好的寿司卷,放在米饭上面,卷动寿司席,把寿司卷包入海苔中。(注意:最外面一层的白色米饭不要太多,够卷一圈就可以了,不要重叠,否则就不好看了。)
卷好以后,不要着急拿掉寿司席,用手一边捏紧,一边搓一搓寿司卷,让它更紧实一些。
卷好以后,拿掉寿司席,切成1.5厘米到2厘米的厚片,这道像花朵一样的寿司就做好了,是不是很好看呢?这种寿司卷不光大人看了想吃,连挑食的小朋友看到了也想吃。收藏起来,快来学做吧!
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