在特别的日子里,可以用外卷寿司来展现不同的用餐氛围,只要利用保鲜膜就能轻松完成。

选择小黄瓜、酪梨以及奶油起司当作内馅,最后在表面沾一点飞鱼卵等食材,就是一道与众不同的加州卷寿司。

寿司怎么卷得又快又好看(一点都不难只要卷一卷)(1)

作法:

1.先在寿司卷帘上铺上一层保鲜膜,再铺上一张海苔,海苔粗糙的部分朝上。

寿司怎么卷得又快又好看(一点都不难只要卷一卷)(2)

2.这时在整张海苔上均匀地铺满请先准备一般的寿司。白饭,请务必将白饭密密实实地铺满,这样做好的寿司表面才不会出现洞孔。

寿司怎么卷得又快又好看(一点都不难只要卷一卷)(3)

3.保鲜膜维持原先的状态不动,只要将步骤2铺好白饭的海苔翻面即可。

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4.把之前准备好的食材放到海苔上面。

寿司怎么卷得又快又好看(一点都不难只要卷一卷)(5)

5.用保鲜膜将步骤4放好的食材卷起来,做成外卷寿司。

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6.用寿司卷帘将步骤5已包覆保鲜膜的寿司再次卷起,将寿司的外形固定好。

寿司怎么卷得又快又好看(一点都不难只要卷一卷)(7)

7.用沾上醋水的刀子切开包着保鲜膜的寿司,如此一来寿司的表面才不会一下子就变得干燥,吃起来也比较方便。

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