大薯含有丰富分蛋白质和微量元素,而且含纤维素高,能有效加速消化吸收,对清理肠胃好,有健脾止泻、益肺滋肾、解毒敛疮的功效。

材料:大薯、米、盐(喜欢吃的可以加点淮山、薏米一起煮)

1.首先把大薯削皮切成块备用!

紫大薯怎么煮好吃又简单(大薯米粥好吃又营养)(1)

2.拿大米出来直接小火炒至变色,注意不要炒焦了哦!米不用洗,因为洗了之后就炒就有点湿湿的,炒了都没有这么香了!

紫大薯怎么煮好吃又简单(大薯米粥好吃又营养)(2)

3.加水和米的比例5分之2,米开了五分钟后再放大薯(或淮山薏米)一起,煮成这样✅了哦!

紫大薯怎么煮好吃又简单(大薯米粥好吃又营养)(3)

如果想要美味一点的,出锅后放少许香菜即可!

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