By 柳絮纷妃 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肚 一个
- 榨菜 一包
- 蒜苗 三棵
- 耗油 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
做法步骤
1、猪肚用适量面粉和食用油搓洗干净，然后放入高压锅压12分钟，捞出。
2、晾凉后切成条。
3、蒜苗洗干净拍一下，再切成小段。
4、热锅凉油下猪肚条，再加入少许料酒，翻炒片刻。
5、然后加入一丢丢盐。
6、接着倒入适量耗油，翻炒均匀。
7、然后再放入榨菜，翻炒片刻。
8、最后倒入蒜苗，翻炒至断生即可出锅。（榨菜本身带咸味，所以不用放太多盐）
9、成品图
10、成品图
11、成品图
12、成品图
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