茄子炒青椒（做茄子炒青椒的步骤）

准备好茄子和青辣椒备用将茄子切成薄片，青辣椒切成丝，洗净备用，下面我们就来聊聊关于茄子炒青椒?接下来我们就一起去了解一下吧!

茄子炒青椒

准备好茄子和青辣椒备用。

将茄子切成薄片，青辣椒切成丝，洗净备用。

将大蒜去掉皮，切成沫备用。

在锅中放入适量油。

先加入大蒜爆香。

将茄子和青辣椒倒入锅中。

翻炒一会，让茄子变软，然后加入适量食盐。

加入适量鸡精。

起锅，美味的茄子炒青辣椒就做好了。