巴沙鱼跟东北酸菜怎么做（酸菜巴沙鱼的烹饪方法）

材料：东北酸菜半袋、黄辣椒酱适量、巴沙鱼500g、蒜、辣椒、料酒、小香葱 ，下面我们就来聊聊关于巴沙鱼跟东北酸菜怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

巴沙鱼跟东北酸菜怎么做

材料：东北酸菜半袋、黄辣椒酱适量、巴沙鱼500g、蒜、辣椒、料酒、小香葱。

巴沙鱼柳两片，室温下解冻。

从鱼尾开始斜刀片成鱼片。

鱼片中加入适量淀粉、料酒戴上手套抓匀，腌一刻钟。

油烧热，加入蒜、辣椒、酸菜、两勺黄辣椒酱略微翻炒。

加水大火烧开，一片一片下入鱼片。

煮两到三分钟，关火，盛出装盆，撒上香葱葱花。