大家好，我是早三鲜，目前有着四百多家分店的中式面点品牌，本号会给大家分享关于开早餐店创业的内容和行业经验。
最近啊，有朋友和我聊起来这个早餐项目该如何发展的问题，聊了一晚上，我主要给他总结了几点需要注意的经营思路，今天，就给大家分享一下：
第一点、专注自己的经营理念
餐饮行业竞争激烈，早餐项目也是如此，在产品同质化严重，服务比拼内卷的今天，如何弄清楚自己的经营理念也是很重要的，走低价路线就好好得摆出性价比高的产品，推广要接地气，弄清楚自己的消费群体，别弄出卖梳子给和尚的笑话，给什么样的顾客，就卖什么样的产品，把这一个项目做好，不要三心二心，不要轻易被外界影响，整天搞什么新产品新套餐，先耕耘好自己的一亩三分地才能早日收获成果。
第二点、注重采购，控制好成本
在早餐店开业的初期，资金链还没有完成收入良性闭环前，成本的控制可以帮助你更轻松得规划好整体资金的使用，可以按当前使用情况预先定时的补入库存，避免临时补货带来的货运成本损失，采购时要货比三家，多找几个备选供货商，以防被一家供货商垄断供货后肆意地涨价。
第三点、店面的装修和设计
如果没有自己的店面特色以及鲜明个性，就很难脱颖而出。要看准当地消费群体的偏好，因地制宜得设计自己店面的风格，要从周边同行里显得与众不同，就要搞形象的差异化。早餐店最适合的就是亮度高的暖色系风格，能给顾客温馨明亮活力满满的感受，提高顾客的消费体验，如果做的好，留存率就会高。
创业并非易事，成功亦非侥幸！早三鲜专为广大的中小型创业者提供平台，并立志要帮助十万个创业者实现创业梦想，面对成功的渴望，每一个梦想都是伟大的，我们愿意做黑夜里的光，为你们照亮通往成功的路！
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