大家好，我是慧慧 把一碗玉米面用开水烫一下，没想到这么好吃，口感细腻，天天吃得不腻，下面来看一下我是怎么做的吧。
首先往盆里倒入100克的玉米面
倒入100毫升的开水烫一下这样吃起来的口感更加细腻，边到边搅拌，玉米面儿是我们平时生活中最常见的一种粗粮，平时多吃一点玉米面儿对身体好处非常的多。搅拌均匀之后，晾至常温,往里面打入3个鸡蛋，放入3克的酵母粉
这里需要注意的是玉米面儿在温度高的时候是不可以加酵母的，不然面就发不起来了。 用筷子搅拌均匀，再倒入200克左右的面粉，继续搅拌成棉絮状
再加入20克的食用油。我这里加的是玉米油，最好是这种没有什么味道的
然后下手给它揉成面团儿，里面就不用再加水了， 最后揉成一个软一点的面团
然后移到案板上继续揉，多揉一会儿，大约需要揉十分钟左右，揉出粗一点的手套膜
揉的时候会有一点粘手，我们不用管它，我们越揉就越光滑，等会儿就不粘了。反复地揉，这会儿已经揉得差不多了，我们看一下，能清楚地看到手指，说明手套膜就揉好了
稍微给它整理一下，搓成长条，下大小均等的小剂子
然后把每一个面具都揉一揉，因为玉米面的筋性非常的小，所以说这里要多揉一会儿，增加面团的筋性。然后再整理成圆形，用手按扁，用擀面杖擀成一个牛舌状，上面放上一些蜜豆，不喜欢吃的也可以放其他的，比如葡萄干 ，红枣碎 豆沙馅 都是可以的
一头卷起来，用手按压一下
再用擀面杖擀开 擀匀 再从一头卷起来
对半切开，像这样就是可以了，按照这个方法把其他的都做完
接下来准备一个模具，把里面刷一层食用油，或者下面附上张油纸，撒上适量的黑白芝麻，把做好的面包生坯放进来
最后盖上盖子，醒发至原来的两倍大
30分钟之后面包已经醒发好了，哇，特别漂亮，然后在 上面刷一层蛋黄液，像这样均匀地给它刷好
然后再撒一层黑白芝麻
盖上保鲜膜，放到蒸锅中，水开之后蒸45分钟，时间到了再焖五分钟
打开盖子看一下，哇，真的是太漂亮啦，非常的松软
把它取出来，这样做的面包光看着就非常的有食欲。把保鲜膜揭掉，用手按压一下，非常的暄软，而且粗粮细作，更加的好吃营养，倒扣过来给它脱模，底部也是非常漂亮呀
然后再给它翻过来，用手掰开给大家看一下，里面是非常的渲染， 一点都不比外面卖的面包差
真的是超级的好吃 这样做的面包孩子可喜欢吃了。赶紧回家给孩子做去吧。
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