用土豆来蒸排骨做法简单，好吃不上火，具有补气血的功效。适合气血不足，阴虚纳差者
By 薯条沾腐乳
用料
- 猪前排 1条
- 五香蒸肉米粉 90g
- 生抽 1勺
- 生姜 4片
- 土豆（中等） 2个
- 花椒粉 少许
- 玉米油 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、排骨剁成块
2、土豆削皮
3、生姜切片
4、排骨冲洗干净后沥干水分
5、放入生粉
6、放入料酒
7、放入酱油
8、放入五香蒸肉粉、玉米油
9、拌匀
10、放入姜片
11、拌匀后腌制15-20分钟
12、腌制好的排骨放入碗中
13、土豆切块
14、放入酱油、花椒粉拌匀
15、将土豆放在排骨上蒸30分钟
16、取出后倒扣在盘子上
17、揭开碗就可以吃了
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