午后的阳光慵懒地照在身上,清凉的海风吹拂在脸上,听着不远处传来的涛声,一杯下午茶,一家书店,一串丸子,我就这样还原曾厝垵的文艺与清新。
有人说,曾厝垵是中国最文艺的渔村。曾厝垵是厦门的一个小渔村,最近几年成为厦门除了鼓浪屿之外最为热门的的景点,这里游客众多,人潮如织,每逢节假日,来自全国各地的游人如海潮般汹涌而入。曾厝垵的旁边就是中国最美的大学——厦门大学,再走几步就是厦门地标的建筑——世茂双子塔,路的一边就是中国最美的马拉松赛道——环岛路,曾经,有许多文艺青年在这里涂鸦、创作。
也有人说,现在的曾厝垵商业化太严重了,变得很油腻,来自全国各地的各色商品琳琅满目,鱼龙混珠,大街小巷都是充斥这铜钱与吆喝,南米北面,东甜西辣,各种口味这里都可以尝得到,人潮冲淡了文艺气息,钱潮覆盖了青春志向……曾厝垵依旧很繁华,但是“渔村”与“文艺” 这四个字受到了挑战与质疑,无论如何,曾厝垵总是存在,人流量依然火爆。
作为一个本地人,曾经的文艺渔村还是深深存在我的脑海,那一片海,那一片沙滩,那一片涂鸦,那一条街,那充满青春梦想的文艺地,都是深深留在我的记忆中。
无论时间怎么变换,曾厝垵曾经的底蕴,原有的积淀还是比较深厚的,商业潮水冲刷不了曾经的文化基石,商业色彩掩饰不掉那地道和独特的底色。曾厝垵,还是有不少可心、清新的地方。
而旅游,除了看风景,体验民俗,我认为应该品尝当地最地道的、有特色的当地美食。
在周末的一天,我来到曾厝垵,以一茶一书一丸小吃游,还原曾厝垵这个中国最文艺渔村的清新文艺。
一茶:许小美,一个小家碧玉清新可人的银耳羹店。名字,一听起来就很美,福建特色的饮品。许小美就在曾厝垵的入门口。位置极好,很好找。
福建大部分是山区,盛产菌菇,而来自古田县的银耳尤为出门,银耳素有“菌中之冠”的美誉,营养价值很高。是一种高级的滋补养颜饮品。
木瓜椰奶冻银耳,喝起来滋润清甜,木瓜的软甜,椰奶冻的香甜,软糯的银耳,汤汁浓稠,味道清甜,是极好的中式下午茶。
在许小美休息片刻,一路逛,一路游览,来到曾厝垵曾厝垵北路的从聿书店,
这是一家隐藏在曾厝垵的创意书店,满满的文艺范,如同一股清流,有种闹中取静的感觉。沿着螺旋式的楼梯,
到二楼,选一本书,看窗明几净,安静享受书香的熏陶。“自由、孤独、宽容”“我感激遇见你的那一天”。富有现代感的设计,透过玻璃窗,摆脱浮躁心态,汲取精神食粮,静下心来看看书,寻求内心的平静,这里也是一个拍照胜地,这里有着慰藉灵魂的好书,有着极有创意的明信片,有特色的伴手礼,可以享受阅读的乐趣,可以享受思想独暝的深邃。
晚餐时间,我选择了曾厝垵中山街(不是中山路哦)的丸少。
丸少,是厦门本土的店,红砖白墙的装修尽显闽南古典气息,竹桌竹椅透露农家特色,
这家有主要有两种产品,一是很有厦门低于特色的手工捏丸子,现场制作,看得见的食材,清楚看到制作的全过程,二是现点现做的虾滑,颇具厦门海洋食材元素的美食。
大锅,古早的大锅,炭火旺烧,现场捏制的丸子,鸡蛋大的丸子,(嘴巴小的女生可能要分开咬)在锅中翻滚,
芋头贡丸,手作墨汁芋头贡丸,海鲜丸,这三种中,我喜欢芋头贡丸的软糯清甜,不加硼砂和化学添加剂,虽然少了市面上丸子的Q和弹,但是口感更为贴合胃口,也更为健康;
口味更加的是手作墨汁芋头贡丸,墨鱼汁的加持(实际上是加了墨鱼肉泥),口感更为丰富,带来海的鲜与甜。
手作韭菜饼,海鲜饼都是现场炸的,皮酥脆,馅料足,又满足。
吃过丸少的芋头香肠和飞鱼籽香肠,感觉以前吃的香肠统统都是无味的,芋头香肠一如既往地香糯,重点介绍飞鱼籽香肠,有了海鲜的加盟,这香肠咸甜而香,软糯而有嚼劲,味道在嘴里不断涌出层次感。
豪华点的就来只现捞青龙虾滑,现在做活动一只128元,在海鲜池中活鲜活猛的小青龙(大约一斤重),现点现捞(可以挑自己喜欢的捞),现捞现做,师傅娴熟地洗、刷、切,十分钟的时间,
一只小青龙虾滑霸气侧漏地摆在面前,垫着豆芽和海草,撒上鱼籽,虾滑极为Q弹,口味鲜美,可以蘸着琥珀酱、山贼烧汁,蜂蜜芥末酱,这是在星级酒店无法吃到的原汁美味。
华灯初上,饭饱汤足,循着海风,穿过曾厝垵著名的鱼骨天桥(一座天桥造型极像鱼的骨头形状)来到环岛路,可以沿着环岛路赏夜色听海涛散步,也可以到妈祖宫后面的沙滩看附近酒吧的现场表演,
曾厝垵小街小巷都有酒吧,咱们不去收费的酒吧,就去沙滩踩沙滩,感受细沙和海水的温柔,也感受接地气的歌声,沙滩附近的酒吧是开放式的,是免费的,是更接近地气的。可以把脚伸进沙滩,感受细沙的温柔,感受海水的饶痒痒,听着歌手歇斯底里的哄唱。
一个下午,一个晚上,一杯中国式下午茶,一家书店,一丸字,我就这样演绎曾厝垵小食的文艺清新。
,