大家好！我是浩源妈妈
养娃过程中，不知道最让您头疼的事情是什么呢？
或许您会说:学习。
可我觉得比起学习，更让我头疼的是孩子的吃饭问题，尤其是早餐。
尤其是这大热天儿的，一大早钻进厨房忙活，满怀欣喜地把饭菜端上来，孩子却吃两口就跑了，心里那个气呀。
凶一顿不起啥作用，生气归生气，可还是担心孩子身体吃不消呀。
孩子爸爸有位同学是儿科医生，在他的建议下，我们去给孩子做了一些检查，没啥问题，只是嘱咐我们在孩子的早餐上要下些功夫。
一听这话，我心里那个委屈呀哈哈:我这厨房小白都快变大厨了，每天绞尽脑汁变着花样做饭，孩子就是不买单，我咋办呢。
见我着急，医生朋友赶紧给我科普起来。
早餐是小学生一天中最重要的一餐钟南山院士说:我最不同意的就是早餐吃得马马虎虎。
经过一个晚上的休息，之前所吃的食物都已经消化吸收了，这个时候如果能吃好早餐，可以让小学生及时补充身体需要的能量，有利于学习。
如果没有吃早餐，体内无法供应足够的血糖，大脑会处于缺乏营养的状态，人会感到倦怠，精力无法集中、精神不振、反应迟钝，长此以往，会对大脑完成巨大伤害。
孩子为什么没有食欲想要孩子爱上早餐，打开食欲，找到原因很关键。
一:发现孩子胃口不好，首先考虑是否是因为身体不适。
其次，考虑是否缺锌。锌是人体必需的微量元素之一，缺锌会使食物难以接触味蕾，导致味觉敏感度降低，食欲下降。
二:饮食习惯和结构
比如饭前吃零食，到了饭点就没了胃口。
还有就是吃饭时间不规律等，也会造成孩子胃口不好。
三:压力和情绪问题
很多家长喜欢借用吃饭的时间对孩子进行批评教育。
比如成绩没考好、才艺没学好……
面对家长的指责批评，孩子的压力也随之而来，坏情绪和家长的态度对孩子胃口影响真的很大。
所以，当发现孩子不爱吃饭的时候，不要总是一味地吼孩子，要多方面考虑，多些耐心。
合理用餐，这些“雷区”要避开- 快点吃，不然就迟到了哈
- 刷牙洗脸，赶紧先吃饭
- 多吃点儿哈，不然一会儿饿了在学校可没吃的哈
在这个“快节奏的时代”，孩子的生活似乎也在跟着加速。
担心孩子迟到，除了催促，就是选择在外吃早餐。
殊不知，这样的饮食可能会给孩子带来这样的一些问题:
- 早餐吃得太少，很快就觉得饿了
- 早餐吃得太多，整个上午都在昏昏欲睡中度过
- 吃得太急、太油，容易造成肠胃不舒服等等。
下面这些早餐“雷区”要避免:
1:早上一醒来就吃早餐
医生说，早餐吃得太早，会干扰肠胃“休息”，扰乱肠胃蠕动节奏。
尽量在起床后活动20-30分钟再吃早餐最合适，这时不但食欲最旺盛，而且肠胃已经完全“苏醒”，这时吃早餐能高效消化，吸收营养。
医生特别提醒，早餐前要让孩子喝一杯温开水，大约300ml左右，既可以补充一夜流失的水分，又可以清理肠道。
2:早餐太丰盛
大家都知道早餐的重要性，可并不是越丰盛越好奥。
过于丰盛（ 高热量、高蛋白、高脂肪）的早餐，会加重肠胃负担，长此下去会导致胃功能下降，甚至会造成胃肠疾病或肥胖。
3:用牛奶、鸡蛋代替早餐
早上起床，人体需要靠富含糖类的食物来补充身体所需的能量，小学生早餐应该占全天总热量的30%。
而牛奶、鸡蛋主要提供的是蛋白质，缺少小学生需要的糖类、维生素等物质，达不到营养均衡，更提供不了所需的能量。
所以，不要听信任何广告或者宣传，用牛奶和鸡蛋代替孩子早餐主食。
4:早餐吃豆浆、油条
不要为了图省事儿，经常给孩子买豆浆油条作为早餐。
首先，油条在高温油炸过程中，不仅破坏了营养素，而且容易产生致癌物质，危害健康。
其次，高油脂、高热量的油条着实不宜长期食用。
什么样的早餐才是营养早餐呢？
医生提醒:
早餐种类少，结构不合理，不但会影响到营养素摄入的均衡，还会影响到消化吸收，进而影响发育与健康。
早餐要遵循粗细搭配、荤素搭配、干稀搭配等合理搭配。
四类食物不能少:
谷物类、肉蛋类、奶类、蔬菜水果类。每天能吃到包含这四类食物的早餐，才能保证营养均衡。
如果您不知道怎样合理搭配，怎样给孩子做“营养早餐”，推荐您看看孩子爸爸这位医生朋友推荐给我的这本《家有小学生的营养早餐》。
这是一本由专业营养师团队，结合小学生的成长特点和营养需求，为孩子们科学搭配的“营养早餐”。
如何合理搭配早餐、如何选材、如何避免“雷区”、如何提高早餐效率
孩子没有食欲怎么办？
小学生怎么吃才能健脑益智？
如何吃才能助力孩子“长高”？
早餐怎么做才能提高孩子免疫力，少生病
考试前如何做早餐既能给孩子补充营养，又可以助力孩子轻松考试？
…………
不仅有营养菜谱，还有专业知识讲解。总之，您所担心、疑惑的问题，书中都有答案。
看完这本书，不仅提高了我的厨艺，更关键的是学到了很多知识。
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