材料:笨鸡1只,干辣椒少许,甜面酱2勺,盐,葱,姜,花椒,八角,莲藕,花生油。
做法:1,小笨鸡宰杀洗净,剁成小块焯水捞出备用。
2,锅里放入花生油,入葱,姜,花椒,八角,干辣椒炒香,再加入甜面酱2勺小火炒香。
3,倒入鸡块快速煸炒均匀,倒入砂锅加入开水大火烧开,小火慢炖约40分钟,倒入莲藕再炖15分钟。
4,加盐调味,直接上桌即可。
图文源于网络,如有侵权,联系删除
材料:笨鸡1只,干辣椒少许,甜面酱2勺,盐,葱,姜,花椒,八角,莲藕,花生油。
做法:1,小笨鸡宰杀洗净,剁成小块焯水捞出备用。
2,锅里放入花生油,入葱,姜,花椒,八角,干辣椒炒香,再加入甜面酱2勺小火炒香。
3,倒入鸡块快速煸炒均匀,倒入砂锅加入开水大火烧开,小火慢炖约40分钟,倒入莲藕再炖15分钟。
4,加盐调味,直接上桌即可。
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