火龙果是一个十分常见的水果,因为独特的颜色,被各位美食主播用来拍各种搞笑段子,看起来鲜红如血,作为各种段子的最佳道具。实际上火龙果这种热带水果,水分很多而且清甜可口,广受大家喜欢,平常的吃法很简单,去皮切块吃就行,狠一点地扒开皮不用切块,直接硬吃,结果就吃到了一嘴的鲜红色,新鲜出炉的吸血鬼,不用化妆就可以开始演戏了。同时火龙果还有一定的调节身体的作用,适当的食用能提升身体机能。
这次给大家推荐的火龙果新吃法,让水果融入到美食制作当中,而且制作方法相当简单,两分钟就能学会这个烹饪方法,如果对于这个感觉太快还没过瘾,那么推荐大家可以数数火龙果的籽,这还是一个能让你再过烹饪的瘾的方法。对于这次的美食,因为太简单所以没有什么需要特别注意的地方,火龙果本身就比较清甜可口,所以最后的时候各位可以根据自己的口味适当的添加白糖,我这里是没有添加的,下面就给大家完整的制作步骤。
【菜品】火龙果松饼
【配料】低筋面粉160g、牛奶一袋、红心火龙果半个、泡打粉适量
【烹饪步骤】
1、首先准备好火龙果,将火龙果切碎备用,火龙果本身的颜色特别鲜艳,所以打出的汁也特别好看,所以我特别喜欢用火龙果来和面。这次去三亚旅游,在那边吃了亚热带的水果都觉得好吃,尤其觉得火龙果的甜度特别好,是恰到好处的那种,这次带回来的再试试做甜品。
2、将牛奶和火龙果倒入破壁机中,将其打成汁。
3、在打好的果汁中倒入两个鸡蛋。
4、用打蛋器将其打均匀,这里要多费一点时间,将其打均匀才好,千万不要让其中的汁不均匀,不然会很影响口感的。
5、倒入之前准备好的面粉和泡打粉,继续搅拌。如果有小面疙瘩的话,可以再多搅拌一会儿,有面疙瘩会很影响口感。大概和酸奶的稠度差不多的时候,就是打好了,也就是这样流动的状态就可以了。
6、无需倒入油,可以直接将面糊倒入在预热好的电饼铛中,当然不预热也可以的,预热的话,电饼铛受热会更均匀一些。这里可以用勺子来幺面糊,这样不会撒漏。
7、看,颜色还是很鲜艳的。凝固后,就可以翻面了,这个时候可以用盖子盖一会儿。一道好吃的火龙果松饼就做好了。
【烹饪贴士】
1、火龙果本身糖分很高,如果有糖尿病的老人的话,建议不要用这种和面,可以选用其他的口味的蔬菜汁。
2、早饭做这个很快手,建议可以做早餐,但是火龙果属于寒性水果,所以吃的时候,可以搭配一些热性食物。
3、制作汁水的时候,不要溅到衣服上,会有明显的颜色。
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