入秋了，早晚温差有寒凉，家里上有老下有小，做妈妈的就会格外注意这样的天气。有许多妈妈特别喜欢关注我推荐的广东汤水，因为豆知道汤水是流食，最滋润孩子弱小的脾胃，正在成长发育的孩子，脾胃养好了体质也是棒棒的，不用担心隔三差五的感冒生病，尤其是在许多一、二线城市，生活条件变好了，饮食也丰富多样，许多孩子的胃口平时就很不错，却总是不见长肉，关键还是脾胃吸收的问题。
要想孩子脾胃好，每顿吃一碗饭还能把吃进肚子里的食物吸收消化也不是一件一两天就能说通的事儿，要知道人体是一个很复杂的结构，如果懂得给孩子调理脾胃，等于给她/他的成长期打好了基础，随着年龄慢慢增长，体质也会越来越好。
孩子光吃不长肉，还是脾胃吸收消化问题。今天分享这道广东汤，入秋后我常煲，家里有孩子特别瘦小，脸色不够红润甚至有点蜡黄的，妈妈们不妨试试多煲这汤给孩子喝，生津润燥还很健脾胃，食材很简单。
食材：猪骨250克，麦冬20克，玉竹1把、沙参2条，蜜枣1颗，盐适量。
做法：
1.准备食材。一般给孩子煲汤炖汤，我比较喜欢买猪胫骨部位，这个部位的骨头肉质嫩滑，也不柴，还有猪肉的甜味，比脊骨、扇骨都要好，带有少量的脂肪，不似筒骨那样过于肥腻。
2.麦冬，生津健脾，有润肺的作用，是我家汤料里常备的食材之一，尤其是家里有孩子之后，这麦冬煲汤就少不了。玉竹和沙参同样也是特别温和的汤料食材，玉竹润燥止渴，和麦冬互相搭配，能生津润肺，沙参对秋天干燥咳嗽的干咳、脾肺气虚、疲劳乏力也有一定缓解作用。
把这三种食材清洗浸泡。
3.肉类用来煲汤，都要去掉血水和杂质。这一个步骤，应该放入没烧开的冷水锅里，食材入锅，再烧开，汆烫1分钟后捞出，冲洗干净猪骨表面的血水和杂质。
4.这道汤主要做给孩子喝，分量不用太多，3碗水放入炖盅里，加入准备好的食材，蜜枣最后放入，炖盅隔水蒸炖1小时即可。汤炖好之后再加适量盐调味。
玉竹和沙参经过高温熬炖后有甜味，再另外加了一颗蜜枣，让这碗汤味道更清甜滋润，许多孩子都喜欢喝带甜味的汤，健脾生津又润燥，秋天到，试试给孩子喝这汤，脾胃吸收好，个子长得快。
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