今天周末，女儿嚷着要吃鸡腿，炸鸡腿好吃，可是热量太高。炖着吃，还没有蘑菇！哦，对了。给她做照烧鸡腿饭，好吃又好看！自从爱上做美食，圈里的朋友都很羡慕我，羡慕我一定有个幸福的家庭哦。做美食心情就好，心情好就做美食。不记得是谁说过的“如果你不知道做什么，那么你就做饭”应了这句话，我在美食的路上越走越远。
食材：鸡腿4个，葱，姜，盐，料酒，老抽，生抽，耗油，蜂蜜，大米，西兰花几朵。
制作方法：把鸡腿洗净，控干水分，去掉骨头，用刀背拍散，方便入味。
2、把处理好的鸡腿放在碗中，放入葱丝，姜丝，盐，料酒，老抽，抓拌均匀，腌制半个小时。
3、这个时候蒸米饭，把大米洗好，放在电饭锅中，添好水，按煮饭键。再准备照烧汁，碗中倒入两勺生抽，一勺料酒，一点点耗油，一勺蜂蜜，一勺清水，搅拌均匀，备用。将西兰花切成小朵，开水焯水断生。
4、锅中烧油，放入腌制好的鸡腿肉，小火慢煎，煎至两面金黄，倒入调制好的照烧汁，盖上锅盖，小火炖10分钟
5、盛出一碗米饭，放在盘中，将炖好的照烧鸡腿摆在米饭旁边，配上绿色的西兰花，美味可口的照烧鸡腿饭就做好了
