主料：橄榄500，辅料：粗盐150g、南姜150g新鲜的橄榄洗净，风干，下面我们就来聊聊关于家里自己腌橄榄怎么做?接下来我们就一起去了解一下吧!

家里自己腌橄榄怎么做（在家怎么制作咸橄榄）

家里自己腌橄榄怎么做

主料：橄榄500，辅料：粗盐150g、南姜150g

新鲜的橄榄洗净，风干。

南姜洗净，风干。

橄榄用臼子锤开。

将锤好的橄榄放进可密封的玻璃罐或者陶罐。

南姜也用臼子锤碎。

将锤好的南姜放在橄榄上，加上盐。

腌制的咸橄榄盖上盖子，密封避光保存，越久越好。