烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(1)

By _Kerry_

用料

做法步骤

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(2)

1、淡奶油打发 放入冰箱冷藏备用.

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(3)

2、蛋黄分多次加入砂糖打发,打到蛋黄成乳白色.

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(4)

3、分次将马斯卡彭与蛋黄混合打至均匀

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(5)

4、将淡奶油与蛋黄和马斯卡彭混合均匀.

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(6)

5、慕斯圈用保鲜膜封底,第一层是酱四分之一的高度,震去气泡.

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(7)

6、撒抹茶粉 在撒上白巧克力碎.

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(8)

7、将手指饼干沁入抹茶糖水,(锅内放水和适量的抹茶粉 砂糖 香叶煮开放凉)均匀摆在慕斯圈最底层(我用的手指饼干是加了抹茶粉烤的)

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(9)

8、然后重复以上步骤,酱 抹茶粉 巧克力碎 最后放指饼干 剩余的酱抹在手指饼干上抹平,放入冰箱冷冻至少四小时(我一般都是冷冻一夜)

烤箱抹茶蛋糕制作方法(抹茶提拉米苏的做法)(10)

9、脱模,撒上一层抹茶粉,抹茶提拉米苏就大功告成了,放入冰箱冷藏等待解冻配一杯咖啡就可以享用美味甜品了.

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