之前在漯河的时候,早餐经常吃这个包子,好吃,来珠海了,没卖的,自己在家做起来,下面我们就来聊聊关于正宗粉条肉包子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

正宗粉条肉包子的做法(这道牛肉粉条包子)

正宗粉条肉包子的做法

之前在漯河的时候,早餐经常吃这个包子,好吃,来珠海了,没卖的,自己在家做起来

By 冷冷苦涩

用料

粉条 两把

牛肉 适量

大葱 适量

耗油 2勺

香油 1勺

花生油 适量

鸡精 1勺

老抽 1勺

盐 1勺

酵母 3克

温水 165克

面粉 300克

做法步骤

1、用酵母温水和面

2、一个小时,面发好了,开始调配包子馅

3、牛肉,粉条,和葱切碎

4、包子馅调配好这样,热锅凉油,油热后,把葱香味爆出来,然后放粉条,把所有调料都整进去,再把牛肉炒香,盛出来,全部放一起搅拌均匀,就可以了,就开始包了

5、包子包好,二次醒发10分钟,开始蒸

6、冷水上锅蒸15分钟,就好了,嗯真好吃。

7、好吃

小贴士

15分钟蒸好包子,一定不能直接打开锅盖,要关火后再等五分钟,再关火,才能做好白白嫩嫩的大包子哟

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