之前在漯河的时候,早餐经常吃这个包子,好吃,来珠海了,没卖的,自己在家做起来,下面我们就来聊聊关于正宗粉条肉包子的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
正宗粉条肉包子的做法
之前在漯河的时候,早餐经常吃这个包子,好吃,来珠海了,没卖的,自己在家做起来
By 冷冷苦涩
用料
粉条 两把
牛肉 适量
大葱 适量
耗油 2勺
香油 1勺
花生油 适量
鸡精 1勺
老抽 1勺
盐 1勺
酵母 3克
温水 165克
面粉 300克
做法步骤
1、用酵母温水和面
2、一个小时,面发好了,开始调配包子馅
3、牛肉,粉条,和葱切碎
4、包子馅调配好这样,热锅凉油,油热后,把葱香味爆出来,然后放粉条,把所有调料都整进去,再把牛肉炒香,盛出来,全部放一起搅拌均匀,就可以了,就开始包了
5、包子包好,二次醒发10分钟,开始蒸
6、冷水上锅蒸15分钟,就好了,嗯真好吃。
7、好吃
小贴士
15分钟蒸好包子,一定不能直接打开锅盖,要关火后再等五分钟,再关火,才能做好白白嫩嫩的大包子哟
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