作者：燦他爸
用料
青萝卜 1500克
盐 100克
五香粉 20克
辣椒粉 20克
做法步骤
1、把萝卜清洗干净
2、如图所示，切成薄片，放入小缸，撒上盐，压上石片，腌上一夜。
3、从盐液里捞出萝卜，控掉水
4、在筛子里摊开晾晒至：手指捏上去不出水
5、锅中烧开水，把萝卜干焯一下去尘
6、冷凉，控净水份
7、五香粉和辣椒粉在一小盆里拌匀
8、放进萝卜干，让其沾满料粉，装进保鲜袋，放入冰箱冷藏保存。
9、用时切成小丁，拌上香油即可。
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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