去年经历了一个多事之冬，终于迎来了2020的春天.
立春，正是中国24节气中的第一个节气，意味着新年的第一个轮回开始了，寒风萧瑟的冬天马上就要转入到春风拂面、万物萌发的季节。
春天正是万物生长的季节，这是一个生机勃勃的季节，但是春天气候多变也正是人体最脆弱的时节，稍微不注意就会感冒发烧，而且偏偏现在是特殊时期。
气候多变的春天碰上特殊时期，确实为大家带来了许多的不便，此时不妨多吃一些民间的小美食。这些小美食不但可以润肺止咳，而且做法跟食材还非常简单，就算宅在家里也能很轻松的做出来。
在广东，有一道非常出名的糖水，名字就叫“雪梨马蹄糖水”，这一道糖水平平淡淡，用到的材料也是比较常见的食材，但是却是广东人经常喝的一道糖水，主要是因为它可以润肺止咳。
这一道糖水的主要材料就是雪梨、马蹄跟青皮甘蔗，现在特殊时期，大家不妨多囤一点，有空多喝一点也是非常不错的选择。
现在把它的简单做法分享出来，喜欢的可以先收藏起来，有空做一下。
【雪梨马蹄糖水】
材料：雪梨、马蹄、青皮甘蔗、（茅根可放可不放）
调料：冰糖（喜欢甜一点的可以放）
【详细做法】
1.准备2小节的青皮甘蔗、一个雪梨跟6-7个马蹄，马蹄又叫荸荠，一般超市里有卖。把甘蔗洗干净，带皮切成条，把马蹄削皮切成两半，雪梨削皮也切成块，雪梨皮不要扔，把皮一起留下来，当然雪梨不削皮也可以。
2.准备一只砂锅，把所有材料放进去，把雪梨皮也放进去，加进没过材料的清水。家里没有砂锅的也可以用其他的锅代替，奶锅也是可以的。
3.把砂锅放灶上开大火烧开，然后转小火炖30-40分钟，时间到了之后，加入冰糖，让冰糖融化就可以出锅了。因为甘蔗跟雪梨都是甜的，所以我没放冰糖了，这个可以根据自己口味加。
做好的雪梨马蹄糖水就可以吃了，家里人一人一碗，很快就能喝完了，马蹄雪梨也能吃，不要浪费了。做法很简单的糖水，还能润肺止咳，喜欢的赶紧一下吧。
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