很感谢豆果和利仁的试用活动~~让我收获了一枚超高颜值样样精通的锅~粉色真的是满满少女心啊。。。 其实利仁电火锅不仅是煮火锅的专业能手，用来炒菜也是特别好~受热均匀并且可以大大减少操作时间 而且油烟也不大~ 个人是超级喜欢吃鸡脆骨的。。但是。。这次做的时候发现家里的鸡脆骨就剩半份了。。于是就加了鸡翅根进去。。事实证明 只要按照这个方法做 不管做什么都好吃~也可以做鸡翅中啊 鸡大腿啊什么的~ 快手！！很快手超快手！！而且！不放油！！！ 方子自配*转载请告知本人并注明出处~谢谢~
By Misslapis_leung 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡脆骨/鸡翅根
- 盐 按口味
- 料酒 1勺
- 生抽 按口味
- 老抽（上色） 1勺
- 干辣椒
- 花椒
- 大料 1个
- 熟白芝麻
- 姜 2片
- 蒜 3瓣
- 糖（提味）
做法步骤
1、先晒一下锅~~软妹的颜色~
2、做工很好~~~粉色简直不要太好看啊。。。~~
3、首先准备好全部的食材，鸡肉提前一小时用盐和一勺料酒腌制。干辣椒切段 姜切片 蒜拍一下切块
4、先插上电源 用中火
5、不放油 把鸡锁骨和鸡翅根平铺在锅里 时不时翻面以更快逼出油脂
6、看 已经出来油了
7、放入 姜 蒜 炒出香味
8、然后下入干辣椒 花椒 大料 翻炒均匀 这时候应该香味很浓郁了~但是烟很少~~
9、炒制鸡肉表面微微焦黄后 加入生抽老抽和糖，快速翻拌均匀 使鸡肉均匀上色
10、加入炒熟的白芝麻 改大火爆炒 翻拌均匀 让鸡肉均匀沾上白芝麻即可~
11、成品~超嫩~~~下次还是要单独炒鸡锁骨！！！实在太好吃了！！！！！
小贴士
1. 用什么部位的鸡肉都可以哈~只是要按照大小来调整烹制时间 2. 白芝麻一定是炒熟的 会很香
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
