偶尔有些慌，同行们都开始各种大鱼大肉分享年菜，我还在清粥小菜我行我素分享日常，他取笑我说：真是佛系的可以。我说没错，年年这个时候都在教大家年菜，该教的以前都教过了，大不了，过几天发几个合集好了。每天该吃啥吃啥，该减肥还减肥，日子是一成不变的平静。
中午前，肚子有些饿，突然想吃粉了。朋友寄来的土豆粉还有很多，信手拿过半包，用清水浸泡至变软，三下五除二地给自己煮了一大碗粉，用自己喜欢的调味方法，十分钟上桌，然后用五分钟把它消灭干净。说实话，自己简单一做，比我前些天买的某大咖家的螺蛳粉还可口。做法分享给大家，懒人版麻汁粉，好吃更好做，简单到手到擒来。
【食材】：土豆粉半包、香葱两棵、芝麻酱1汤匙、陈醋2汤匙、鲜酱油1汤匙、辣椒油半汤匙、盐少许、花椒油少许。
【具体做法】：
1、把用冷水把土豆粉浸泡至发软，没有土豆粉，用红薯粉也是一样的做法。
2、烧开清水，把土豆粉放进去小火煮至十成熟。
3、在煮粉的过程中，我们来准备调味汁：大碗中加入一汤匙芝麻酱，用温水澥开。
4、然后加入陈醋酱油花椒油和辣椒油，尝尝咸淡，味道不够再加盐，拌匀后，这麻汁就完成了。
5、把煮好的土豆粉捞进麻汁中，再倒些煮粉的汤，撒上香葱或香菜末即可开动。喜欢吃花生米，就把它少油炒熟去皮后加入几粒。
6、麻辣酸爽，粉滑汤鲜，虽然这汤很好喝，但碍于热量，我只喝了一小口解馋，冬天，也要时刻注意热量，增肥容易减肥难。
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