啥?旅行(●°u°●) 」还等什么,即刻出发。出去浪更要保证健康!这款低脂饱腹感极强的小饼干你值得拥有。没有时间旅行也要装在口袋里,是超级棒的口袋饼干,同事都馋哭了!一直想做一款健身也可以放心吃的零食,功夫不负有心人,经过潜心研究终于成功了!方子分享给小姐姐们
By 风铃0377 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低筋面粉 150g
- 玉米油 30g
- 酵母 2g
- 盐 2g
- 牛奶 70g
- 小苏打 1g
- 奇亚籽 16g
- 黑胡椒碎 4g
做法步骤
1、奇亚籽与黑胡椒碎混合均匀,小火炒出香味(奇亚籽颗粒非常小,所以非常容易糊掉,一定要小火!并且不停翻炒或者晃动锅子,我是在小火离焰状态下炒了两分钟左右,出了香味立即关火)。
2、牛奶室温装入容器,加入酵母混合均匀,静置一分钟备用。
3、将所有固体和液体材料加入盆中混合均匀,搅拌成絮状。
4、揉成光华的面团,盖保鲜膜,静置20分钟。
5、烤盘薄薄的刷一层玉米油备用
6、静置好的面团擀成薄片,厚度2毫米左右。预热烤箱上下火180度。
7、切成自己喜欢的形状,用叉子均匀的叉些小孔,摆入烤盘。
8、烤箱调成上下火170度,底层烤18分钟。每个人烤箱温度不一样,中间注意观察颜色,适当增减时长。
9、成品图。
10、有点微辣的口感很好吃。
小贴士
不要试图用烤箱烤奇亚籽很容易糊掉!黑胡椒的口感有点微辣,不喜欢的可以全部用奇亚籽代替!
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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