在我记忆深处有种永远抹不掉的味道，那就是妈妈的味道。
小时候的老家，每到春节家家户户都有摊煎饼的习惯，妈妈做的煎饼又薄又脆吃起来特别好吃。别人喜欢吃煎饼卷大葱，我却喜欢吃煎饼卷酸菜，直到现在我仍然爱吃。每到冬天妈妈都要寄给我一些。家乡的水，家乡的面，经过妈妈的那双手做出的煎饼就是有着一种说不出来的味道。
当地还有杀年猪的习俗。妈妈做的杀猪菜也没有什么特别的。他只是把新杀的猪肉，酸菜，血豆腐，冻豆腐放在锅里一炖，放点儿简单的调料，不知怎么的？吃起来就特别好吃。也许就是天然的食材配上了简单的烹饪就形成了这种独特的口味。
，妈妈没有大厨的手艺也不懂什么高深的烹饪技巧，正因为有了妈妈的爱，让这简单的饭菜变成了世界上独一无二的味道，深深地融在我的血液里，使我远在它乡的那颗心，不再彷徨和恐惧。她给了我精神上的依赖和寄托，妈妈的味道永远是我值得回味的味道，永远留恋和怀念的味道。
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