南北朝《世语新说》有云：“桓公有主簿，善别酒……”别，识别、认识。这个别字就是古汉语在泉州方言中的遗存。一种语言乃至一种方言，能说而写不出，就“行而不远”，以致逐渐消亡。
自2020年10月开始，本报推出《说文别字》小栏目，旨在探寻常用闽南方言词语在古籍中的出处，传承弘扬闽南方言文化，传递乡音乡韵，让海内外晋江人尤其是海外新生代更深入了解掌握本土方言。刊出后，这种既能阅读报纸又能同步观看视频的创新形式得到了广大读者的充分肯定。
闽南方言微妙的差别之处可以从“食”字体现。“食”字有承认、担负、承担之意，闽南语中有“食认”“食额”之词；“食”字还常在木工方面出现，有接合之意，像要将两块木件粘在一块，就讲究“相食黏”“食会牢”，意为粘得住；“食”字甚至可作信仰解释，如“食佛”就是信佛教，“食教”就是信基督教；食还有耗费的意思，“食工”就是耗费工力，“食力”就是费力；此外，“食”还有欺侮之意，如“食软惊硬”是欺软怕硬，“食人够够”“食人伤够”有“欺人太甚”之意。
,
