相信很多初玩儿烘焙的朋友和我一样受过模具尺寸的困扰在网上或是书上看到一个好方子，跃跃欲试想要拿来做一下，但是发现你没有他那个尺寸模具，要减量或是加量，可是要怎么调整呢？，下面我们就来说一说关于6寸和4寸蛋糕模尺寸表?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
6寸和4寸蛋糕模尺寸表
相信很多初玩儿烘焙的朋友和我一样受过模具尺寸的困扰！在网上或是书上看到一个好方子，跃跃欲试想要拿来做一下，但是发现你没有他那个尺寸模具，要减量或是加量，可是要怎么调整呢？
后来做的蛋糕慢慢多了，见到的方子也多了，发现有些方子用英寸，有些用厘米，再后来不局限于只做圆形蛋糕，想改方形或者其他形状了，光查表就查不到了，还要自己算。于是我想自己也做个表，把圆形、方形的模都放进去，还要既有英寸，又有厘米，这样遇到各种尺寸的方子就都不怕了！
其实模具尺寸的换算原理很简单，就是体积的比值。而一般蛋糕做出来高度都差不多，所以比面积就可以了。圆模一般标的尺寸，什么6寸、8寸是底面的直径，而圆形面积是∏×半径的平方，所以两个圆模面积的比值就是他们半径的平方的比值了！那方模之间更简单，就是边长的平方的比值，但是要注意了，一般说几寸几寸的方模，那个尺寸指的是方模的对角线长度，可不是边长哦！最麻烦的是圆模和方模之间的互相转换，只有算出面积再比了！
下面这个表是我算好的常用模型的换算，大家有需要就可以查表来换算原材料的用量了。
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