首先拆去螃蟹八只腿,剪开腕节,用节尖顶出腿肉,剪断蟹鳌,剔出肉,下面我们就来说一说关于大闸蟹如何吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

大闸蟹如何吃(大闸蟹的吃法)

大闸蟹如何吃

首先拆去螃蟹八只腿,剪开腕节,用节尖顶出腿肉,剪断蟹鳌,剔出肉。

掀开蟹壳,去掉蟹胃和蟹心,挖出蟹黄,除去两腮,沿着蟹侧缘剪开,顺着蟹脚方向剔出蟹肉。

蘸酱料吃:山楂水、陈醋、米醋1:1混合,加入柠檬片,放入少许姜末,蘸酱就做好了。